Menu de Noël
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Menu de Noël
24 Décembre au soir
Menu Adulte
68€ pour 1 personne
Eveil du palais
Crème brûlée au safran
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Saumon gravlax, nuage truffé
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Quasi de veau cuit doucement,
écrasé de pommes de terre à l'ail,
spaghettis de courgette et jus à la noisette
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Torche aux marrons et cassis au Vin rouge
Menu Enfant
34€ pour 1 personne
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.
Menu de Nouvel An
31 Décembre au soir
Menu Adulte
82€ pour 1 personne
Eveil du palais
Velouté de céleri à la truffe
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Maki italien, jambon de Parme, tomate séchée, Feta et basilic
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Bar en deux façons -vapeur et grillé-,
écrasé de patates douces au romarin
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Sorbet bergamote, espuma de Schnaps de mirabelle
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Carré de veau cuit entier, vinaigrette cacahuète gingembre, risotto au Parmesan
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Tarte au citron déstructurée
Menu Enfant
41€ pour 1 personne
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.
Prix hors boisson
Annulation sans frais jusqu’à 7 jours avant le dîner, en deçà le règlement reste acquis.
Votre réservation est confirmée par votre règlement.